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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Dieses Metzger- oder Wachspapier, wie wir es auch gerne nennen, ist der perfekte Grill-Begleiter, um eine hervorragende Kruste bei grossen Stücken zu zaubern. Ein „Must-have“ für jeden Smoker! Das Butcher Paper hilft Dir den Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden. So bleiben auch grössere Stücke, wie dem Beef Brisket, Boston Butt oder unseren Shortribs, saftig und dennoch kross.
Durch die nicht reflektierende Wärme bleibt die Temperatur konstant. Die natürlichen Fasern lassen das schöne Stück Fleisch gleichmässig „atmen“ und das schöne Raucharoma ist und bleibt im Fleisch.
Auf dem Metzgerpapier ist das Big Green Egg Logo aufgedruckt.
Eine Rolle hat 22,8 m x 46 cm.
Frühstmögliche Lieferung am Mo. 12. Juni
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.
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