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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Der aus dem Nordostatlantik stammende wilde junge Salzwasserfisch gehört zu den beliebtesten Speisefischen.
Das Rückenfilet (Loin) gehört zu den besten Stücken des Dorsches. Sein schneeweisses Fleisch ist besonders aromatisch, zart und saftig und gelingt bei jeder Zubereitungsmethode.
Er ist vielseitig einsetzbar und lässt beim Zubereiten keine Wünsche offen.
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