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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Beste ausgesuchte Steinbuttfilets wie sie fast nur Sterneköche zubereiten und sie gehören zu den edelsten unter den Edelfischen.
Der Steinbutt auch als Turbot bekannt, gehört zu einer der beliebtesten, aber auch teuersten Plattfische. Der Salzwasserfisch wird an der galizischen Küste Spaniens extra gezüchtet. Sein sehr aromatisch-würziges und weißes Fleisch eignet sich bestens für schönste Edelfilets.
Die perfekt geschnittenen Steinbuttfilets sind ohne Haut und lassen sich je nach Zubereitungsart am besten in der Pfanne Braten oder Dünsten. Hier kannst Du wie ein Koch kulinarisch nach den Sternen greifen, ob mit Safran, feinstem Trüffel veredelt oder mit Sauce Hollandaise serviert. Auch unsere Hummerjus ist dazu ein geeigneter Partner
TIPP!
Aufgrund seiner feinen Struktur raten wir vom Grillen ab, außer du machst zum Beispiel schöne Röllchen und packst sie in den Speckmantel.
Frühstmögliche Lieferung am Sa. 25. März
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.
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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.
Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.
