Wildlachs Sockeye geräuchert

Wildlachs Sockeye geräuchert

Roter Lachs aus feinstem Rauch!
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Samstag 24. Februar Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 15.10
  • Herkunft
    USA

Aus den nordamerikanischen Gewässern stammt der allseits beliebte wilde Rotlachs mit seinem markanten silbernen Bauch. Bekannt als Sockeye Lachs werden die besten Mittelstücke des Rückenfilets zuerst mit Salz gebeizt und anschließend im kalten Rauch geräuchert. So bekommt er seinen unverwechselbaren Geschmack.

Fertig in feine Scheiben geschnitten ist er ein guter Begleiter beim Frühstück, zum Rührei, auf Salat oder als Vorspeise.

Wildlachs Alaska (Fisch), Salz, Rauch.

Alle Angaben pro 100 g

  • Energie: 824kJ
  • Fett: 11.7g
  • Kohlenhydrate: 0.1 g
  • Eiweiss: 22.7 g
  • Salz 2.9g

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall