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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

Eglifilet

Eglifilet

Art Nr: 999

Frisches Quellwasser aus dem Lötschbergmassiv am Fuss der Berge in Raron (VS) umgeben die Eglis von Valperca während ihrer Laich- und Wachstumsphase. Nachhaltigkeit bei der Fischzucht und artgerechte Tierhaltung sind ein Garant für eine bestechende Qualität und Frische.

Das Fleisch ist mager und hat ein angenehmes Aroma. Die Filets, die ohne Haut daherkommen, lassen sich schnell und leicht zubereiten. Wir empfehlen sie zu pochieren, dünsten oder frittieren im bekannten Bierteigmantel. Der Fisch kann noch Gräte beinhalten, allerdings sind die so fein, dass sie kaum bis gar nicht spürbar sind.

Herkunft Schweiz
Preis pro 100g CHF 8.90
Gewicht
Preis (CHF)
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Frühstmögliche Lieferung am Mo. 26. Okt.
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.

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