Diese Buns sind 12 cm im Durchmesser und eignen sich für unsere Burger mit 200 g. Das Bun ist somit etwas grösser als das zubereitete Burger Fleischpattie, sodass die Sauce ideal im Burger bleibt.
In diesem Burger-Laugenbun vereint sich die traditionelle Handwerkskunst mit den besten Schweizer Zutaten. Um dem Burger seinen besonderen Glanz und Geschmack zu verleihen, werden die Burgerbrötchen mit einer Salzlauge besprüht und dann hell gebacken.
Zubereitung
Bun auftauen lassen, aufschneiden und kurz direkt auf dem Grill, in der Pfanne oder im Toaster bräunen. Wir empfehlen es nicht im Ofen aufzubacken, da es sonst trocken werden kann.
Weizenmehl, Sesamsamen, Butter, Pflanzenfett (Palmfrei), Backhefe, Vollmilch Fett, Meersalz, Gerstenmalz (Gluten), Malzmehl (teilweise geröstet)
Alle Angaben pro 100g:
Alternative Bezeichnung
Brötchen, Hamburgerbrötchen, Bun
Die Burger-Welt von LUMA ist so vielfältig und individuell wie dein Geschmack. Ob aus ausgesuchtem Schweizer Fleisch, Black Angus, Wagyu, Pata Negra, Thunfisch oder sogar vegan – unsere selbst produzierten Hamburger gibt es nur bei uns.