Dieser Burger ist eine tolle Komposition. Reines Schweizer Rindfleisch vom Swiss Black Angus und dazu ein Teil Schweizer LUMA edelschimmelgereiftes Rindfleisch, gehen eine kulinarische ausgewogene Symbiose ein. Ein Hauch von LUMA-Geschmack, dezent im Hintergrund und dazu die kräftigen Noten des Swiss Black Angus machen den Burger einzigartig und versprechen eine Gaumengenuss.
Lange haben wir daran getüftelt bis die eigens kreierte „Hausmischung“ uns überzeugt hat und wir ihn mit Stolz „LUMA Swiss Black Angus Burger“ nennen können.
Entfessele deine Grillkünste oder erhitze die Pfanne und erstelle deinen ganz persönlichen Hamburger!
Zubereitung
Mit seinen 200 g (im Rohzustand) passt das Rindfleisch-Pattie perfekt in unsere Burger-Laugenbuns gross. So machst du dir einen richtig grossen Burger, der rundum satt macht.
Rindfleisch Ch (Swiss Black Angus) 80%, Rindfleisch II edelschimmelgereift (Ch) 20%
Nährwerte auf 100 g:
Alternative Bezeichnung
Hamburger, Patty, Beefburger
Allgemeine Informationen
Rindfleischzubereitung zum durcherhitzen!
LUMA Beef steht für Schweizer Rindfleisch der Spitzenklasse. Wir veredeln ausschließlich die Teilstücke von ausgesuchten und artgerecht gehaltenen Schweizer Rindern. Im LUMA-Verfahren reift das Fleisch unter Einsatz eines natürlichen Edelschimmelpilzes bis zu 56 Tage am Knochen.
LUMA Beef - das besondere Rindfleisch der Spitzenklasse: Dank dem natürlichen LUMA Reifeverfahren mit Hilfe eines Edelschimmelpilzes wird das Rindfleisch zarter, saftiger und voller im Geschmack.