Dieses Patty aus 100 Prozent ausgelesenem Schweizer Rindfleisch ist grob in der Konsistenz und sehr saftig. Aufgrund seiner hohen Qualität und zu Gunsten der Konsistenz ist das Burgerfleisch ungesalzen. Wir empfehlen ihn nach dem Anbraten noch etwas zu salzen. Am besten schmeckt er medium gebraten.
Entfessele deine Grillkünste oder erhitze die Pfanne und erstelle deinen ganz persönlichen Hamburger!
Auftau Empehlung
Durch brauchst nicht alles Patties auf einmal? Dann empfehlen wir dir folgendes: 1. Die Patties gefroren aus der Verpackung nehmen. 2. Mit einem scharfen Messer zwischen die Patties fahren und dieses etwas bewegen. Schon hast du einen einzelnen Burger. 3. Die restlichen Patties kannst du wieder möglichst luftdicht verpacken, am besten vakuumieren und in den Tiefkühler legen.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
100% Rindfleisch
Alle Angaben pro 100g:
Alternative Bezeichnung
Hamburger, Patty, Beefburger
Allgemeine Informationen
Rindfleischzubereitung zum durcherhitzen!
Nachhaltigkeit und die Liebe zu naturnahen Aufzuchtmethoden und zum Erhalt der Schweizer Kulturlandschaft hat uns dazu bewegt, eine weitere Rinderrasse, das Walliser Eringer Rind, anzubieten. Ihr Fleisch gilt als äusserst aromatisch.
Das Swiss Beef von LUMA repräsentiert das beste Fleisch, das unser Land zu bieten hat und kann problemlos mit Spitzenprodukten aus Übersee mithalten.