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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.

  • Boeuf d'Hérene Originaire du Valais

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Boeuf d'Hérene Originaire du Valais

Notre attachement en faveur de la durabilité, des méthodes d’élevage naturelles et de la préservation du patrimoine suisse nous ont conduits à ajouter une race bovine à notre gamme : le bœuf d’Hérens originiaire du Valais. Nous voulons ainsi contribuer à préserver les anciennes races bovines. Robuste, la vache d’Hérens offre une viande de grande qualité. L’herbe grasse et parfumée des pentes raides des alpages rend sa viande particulièrement savoureuse, avec un bel équilibre de graisse. Certainement pas la viande la plus tendre, mais si vous aimez la vache suisse, vous serez heureux avec cette viande.

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