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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.

Berkel Trancheuse Pro Line XS25 rouge

Berkel Trancheuse Pro Line XS25 rouge

Art Nr: 1440

Pro Line XS25 est la nouvelle gamme de trancheurs professionnels à gravité de Berkel.

ACTUELLEMENT PAS EN STOCK, MAIS DISPONIBLE SUR COMMANDE !
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Berkel, le mythe naît en 1898 du talent de Wilhelmus Andrianus Van Berkel qui, en unissant passion et expérience, reproduit mécaniquement le mouvement de la main qui tranche avec le couteau. Une intuition géniale et l'invention de la trancheuse à jambon se diffusent rapidement dans le monde entier. Déjà dans les années 50, Berkel n'est plus seulement un producteur innovant de trancheuses à jambon : la marque devient un vrai signe de réussite sociale.

Cette gamme de produits joins dimensions compactes et design élégant, remarquables dans toutes nos trancheuses.
Ils sont constitués de lignes douces, absence de bords, de matériaux d’haute performance et de toutes les finitions dans le caractéristique rouge de Berkel. Destiné principalement au canal HO.RE.CA, Pro Line XS répond aux besoins d’un utilisateur attentif aux prix à la recherche d’une excellente performance de coupe conforme aux normes de sécurité les plus strictes et une facilité de nettoyage unique dans cette catégorie.

PERFORMANCE
Plaque d’épaisseur à 38 ° pour faciliter le passage du produit et le glissement de la tranche
Plaque d’épaisseur avec ouverture oblique de 15 ° pour faciliter la sortie du produit lors du coupage
Cache lame à profil continu pour une épaisseur de coupe uniforme
Produit résiduel très fin pour minimiser les déchets
Large pousse talon pour bien fixer le produit sur le plateau
Panneau de commande entièrement IP67 et joints en silicone alimentaire sur chaque partie exposée
Poignée plaque d’épaisseur avec 14 positions de réglage millimétriques pour une régulation précise
Déflecteur en acier à couplage magnétique facilité
Aiguiseur amovible inclus

NETTOYAGE ET HYGIÈNE
Egouttoir de la plaque épaisseur incliné pour le drainage des liquides
Bac de récupération des liquides intégré dans le bâti pour une hygiène et un nettoyage parfaits
Chariot amovible pour faciliter les opérations de nettoyage
Large espace (42 mm) entre la lame et le moteur pour faciliter et accélérer les opérations de nettoyage
Système extraction rapide du cache lame
Bâti réalisée à partir d’un seul moule obtenant l’absence de jeux

SÉCURITÉ
Fermeture complète de la plaque épaisseur pour une sécurité maximale pendant les opérations de nettoyage et blocage CE pour éviter son ouverture lorsque la plaque est détachée
Position repos du pousse talon pour éviter glissement accidentelle
Interrupteurs marche/arrêt avec LED haute visibilité
Anneau de protection en aluminium pour la meilleure sécurité
Protection du plateau en techno polymère transparent pour une visibilité parfaite pendant les opérations de coupe
Poignées ergonomiques dans une position confortable pour minimiser les efforts de l’opérateu

données techniques
Hauteur 445 mm
Longueur 565 mm
Largeur 378 mm
Poids 19 kg
Diamètre du couteau 250 mm
Performance de coupe (ronde) 188 mm
Performance de coupe (angulaire) 225x178 mm
Propriétés électriques 230 V 50 Hz - 220 V 60 Hz - 120 V 60 Hz
Puissance du moteur 0,32 kW
Épaisseur de coupe 0-14 mm

INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT LA COMMANDE/LE PAIEMENT/LA LIVRAISON !
Uniquement sur paiement anticipé ou par carte de crédit. Aussitôt que l’argent est crédité sur notre compte, nous pouvons fixer une date de livraison. Le Berkel est fourni par le fabricant de Suisse. La livraison a lieu dans un délai de 5 à 7 jours ouvrables après réception de la commande/paiement. La livraison est effectuée par un transporteur jusqu’à votre domicile, ce qui signifie que la présence d’une personne à la maison le jour J est requise.

Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 7,70% comprise
149900

Livraison au plus tôt le mer. 30. nov.
Pour les commandes avant 15.00h.

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