Saucisse à rôtir de porc méditerranéenne
- Prochaine date de l'envoiLundi 21 juillet Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 5.65
- OrigineSuisse
Découvrez une saucisse de porc comme autrefois, préparée à la main par le restaurant "Williams ButchersTable".
Qu'est-ce qui la rend si spéciale? Seulement la meilleure viande de porc et des herbes méditerranéennes sélectionnées, sans additifs artificiels, stabilisateurs ou autres artifices. Cette saucisse mise plutôt sur la nature pure et un goût authentique. Sa farce séduit par ses arômes merveilleusement équilibrés et sa texture tendre, presque fondante. Chaque bouchée est un petit voyage dans le temps, qui vous ramène à l'artisanat traditionnel et authentique de la saucisse.
Méthode de préparation
Pour que la saucisse ne se déchire pas inutilement lors de la cuisson ou du grillage, il est recommandé de commencer à une chaleur moyenne. Pour une coloration parfaite, tu peux exposer brièvement la saucisse à une température plus élevée vers la fin.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Ingrédients: viande de porc (CH), graisse de porc (CH), tomates séchées, parmesan, sel de cuisine, basilic frais, romarin frais, piment frais, poivre noir, boyau d'agneau.
Toutes les données pour 100 g:
- Énergie: 1522 kJ
- Graisses: 34 g
- dont acides gras saturés: 13 g
- Glucides: 1,5 g
- dont sucre: 0,8 g
- Protéines: 14 g
- Sel: 1,8 g
Alternative Bezeichnung
Bratwurst, Würste, Schweinswurst
Informations générales
Préparation à base de viande à réchauffer. Fabriquée en Suisse à partir de viande suisse, pasteurisée à froid.
