Big Green Egg Metzgerpapier

Dieses Metzger- oder Wachspapier, wie wir es auch gerne nennen, sorgt dafür, dass alle köstlichen Aromen dort bleiben, wo sie hingehören und das Fleisch nicht austrocknen kann. Ein „Must-have“ für jeden Smoker! So bleiben auch grössere Stücke, wie dem Beef Brisket, Boston Butt oder unseren Shortribs, unschlagbar saftig.

Durch die nicht reflektierende Wärme bleibt die Temperatur konstant. Die natürlichen Fasern lassen das Stück Fleisch gleichmässig „atmen“ und das angenehme Raucharoma ist und bleibt im Fleisch.

Auf dem Metzgerpapier ist das Big Green Egg Logo aufgedruckt. Eine Rolle hat 22,8 m x 46 cm.