Eismeersaibling ganz

Vielfältig und aromatisch!

Frühstmögliche Lieferung
Montag 22. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
Preis pro 100g
CHF 5.25
Herkunft
Schweiz

Der Saibling gehört zur Familie der Salmoniden. Er ist reich an Omega-3-Fettsäuren mit geringem Fettanteil, wodurch er einen bedeutenden Bestandteil zur gesunden Ernährung beiträgt. Zudem ist er ein wichtiger Lieferant für wertvolle Proteine.

Empfohlene Kerntemperatur

50 °C

Zubereitung

Die edlere Verwandte der Forelle bietet dir im Gaumen festes, lachsfarbenes Fleisch mit einem leicht mineralischen Eigengeschmack. Du kannst den ganzen Fisch z.B. auf dem Blech mit Gemüse, Zwiebeln, Butter und Weisswein zubereiten oder mit Kräutern und Zitrone gefüllt auf den Grill geben.