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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Die veredelten Kalbsnierstücke sind annähernd so zart wie das Kalbsfilet und sorgen nach einer 35-tägigen Reifung mit dem LUMA Edelschimmelpilz für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Kalbssteaks am Besten mit dem dünnen und aromatischen Fettrand in der Pfanne Kurzbraten.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 59°C
Frühstmögliche Lieferung am Mi. 04. Okt.
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Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.
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