LUMA Veal Filet am Stück
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LUMA Veal
LUMA Veal Filet am Stück

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Superzart!
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Montag 29. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 19.00
  • Herkunft
    Schweiz

Dank dem Edelschimmelpilz und der Lagerung am Knochen während 21 Tagen, erhält das Kalbsfilet eine unglaublich feine Konsistenz und eine nussige Geschmacksnote.

Empfohlene Kerntemperatur

57-59 °C

Alternative Bezeichnung

Tenderloin vom Kalb, Fillet, Kalbssfilet am Stück

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