Zu Besuch auf der grünen Insel

Die weitläufigen Weiden und das proteinhaltige Gras bieten Lämmern und Rindern viel Platz für Bewegung, was sich positiv auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden auswirkt. Die irische Landschaft mit ihren sanften Hügeln und dem milden Klima schafft ideale Bedingungen für eine entspannte und natürliche Aufzucht. Zu Besuch bei unserem lokalen Produzenten schnappen wir von der irischen Kultur und Lebensweisen auf.

Auswahl Produzenten

Die sorgfältige Auswahl und enge Beziehung zu unseren Produzenten ist ein wesentliches Merkmal von LUMA. So können wir sicherstellen, dass unserer Vorstellung einer gerechten Tierhaltung Rechnung getragen wird und andere wichtige Qualitätskriterien eingehalten werden. Natürlich ist beides auch unabdingbar, um schliesslich ein hervorragendes Produkt anbieten zu können.Wir machen uns jeweils mit eigenen Augen ein Bild vor Ort. Diese Besuche sind jeweils mitunter auch sehr spannend und inspirierend. Daher nehmen wir euch gerne mit auf unsere Reisen und unserer Reihe "Zu Besuch bei".

Wieso Irish Beef?

Die einzigartige Natur Irlands mit ihren weiten, grünen Wiesen bietet perfekte Bedingungen für die Rinderzucht. Wer eine eher magere, aber dennoch geschmackvolle Alternative sucht, findet in Irish Beef die ideale Wahl.

Irish Black Angus Beef von LUMA

Bei LUMA Delikatessen legen wir höchsten Wert auf Qualität, weshalb unser Irish Beef von einer streng geprüften Farm stammt. Für LUMA übernimmt Patrik Doyle persönlich die Selektion der besten Tiere. Dank strenger Kontrollen und traditioneller Aufzuchtmethoden entsteht so ein Spitzenprodukt, das durch unser Know-how zur Reifung seine volle Zartheit und sein unvergleichliches Aroma entfaltet.