Irish Beef Tenderloin "Mittelstück"

Irish Beef Tenderloin "Mittelstück"

Zartes Beef aus Irland.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Mittwoch 28. Februar Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 17.50
  • Herkunft
    Irland

Das zertifizierte Irish Beef Filet stammt von ausgewählten, grasgefütterten Tieren, die ohne Hormoneinsatz aufwachsen. Nur die besten Tiere erreichen die von uns angestrebte Qualität bezüglich Geschmack und Konsistenz - einfach super gut und schön zart!

Das „Mittelstück“ oder „Center-Cut“ wird jeweils nur aus dem besten Teil eines Stückes geschnitten. Es handelt sich dabei um die edelste Form eines Zuschnittes und wird höchsten Qualitätsansprüchen gerecht.

Empfohlene Kerntemperatur

52 °C

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall