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Kopie von monaco part 1143

LUMA erobert die Beefbars von Riccardo Giraudi

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Zu Besuch auf der grünen Insel

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Gold-Hattrick: LUMA triumphiert erneut an der World Steak Challenge

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Saftverlust

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Beef Tatar mit Wagyu Trockenfleisch und Brioche

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Wagyu Beef Burger à la Bürgenstock

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Tomahawk mit Adobo Sauce à la Bürgenstock

Fleisch richtig auftauen

Fleisch richtig auftauen

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Rindsfilet «Stroganoff» nach Daniel Käser

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Rindsentrecôte Café de Paris nach Daniel Käser

US Beef

US Beef - Was macht es so besonders?

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LUMA brilliert erneut an der World Steak Challenge 2024

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Tagliata di manzo nach Marco Fontò

Die richtige Pfanne

Die richtige Pfanne

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Rindscarpaccio nach Marco Fontò

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LUMA Beef Tatar mit Senfbutter nach Marco Fontò

Marmorierung

Marmorierung

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Original Japanese Wagyu grillieren mit Felix Kattchin

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Tomahawk grillieren mit Felix Kattchin

Fleisch richtig tranchieren

Fleisch richtig tranchieren

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Flanksteak Sandwich

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Tomahawk mit Majoranbutter und Grillgemüse

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Short Rib mit Lauch

Meine Lieblingscuts

Meine Lieblingscuts

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