Australian Wagyu Filet Geschnetzeltes 3-9
- Frühstmögliche LieferungDonnerstag 6. Februar Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 11.75
- HerkunftAustralien
Ein überwältigendes Geschnetzeltes vom Wagyu. Das Fleisch wurde mit viel Liebe von Hand geschnitten. Es ist sehr geschmackvoll und saftig.
Unser Geschnetzeltes besteht nur aus dem Filet der Marmorierungsscala 3-9 und ist praktisch fett- und sehnenfrei!
Das Geschnetzelte kann eine leichte Farbveränderung aufweisen - dies hat aber keinerlei Einfluss auf die top Qualität.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Alternative Bezeichnung
Rindsfilet Geschnetzeltes
