Australian Wagyu Tenderloin 6-7 "Mittelstück"

Australian Wagyu Tenderloin 6-7 "Mittelstück"

Ein Fest für jeden Filet-Liebhaber!
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Montag 17. Juni Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 34.00
  • Herkunft
    Australien

Das Australian Wagyu Tenderloin mit dem Marblingscore 6-7 liegt im oberen Mittelfeld der Marmorierungsgrade von 1-12 und eignet sich perfekt für beste Filetsteaks.

Das Mittelstück vom Wagyu Tenderloin ist ein fertig geschnittenes Filetsteak. Einfach und bequemer geht's nicht. Einfach auftauen, auspacken, mit einem Tuch abtupfen, und ab auf den Grill oder in die Pfanne und anschliessend nur noch geniessen.

Die Marmorierung ist sehr gut ausgeprägt und feine Fettäderchen durchziehen das Fleisch. Der Geschmack ist typisch für Wagyu mit einer leichten süsslichen Note. Seine Zartheit ist kaum zu übertreffen und der Schmelz auf der Zunge ist einfach perfekt.

Empfohlene Kerntemperatur

54°C

Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.

Alternative Bezeichnung

Filet, Filet Mignon, Tournedo, Filet Medaillon, Fillet Steak

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall