Kalbskotelett

Das Kalbskotelett zeichnet sich durch einen höheren intramuskulären Fettanteil und eine zarte Struktur aus. Es ist am Knochen gereift und überzeugt durch eine herzhafte Kalbfleisch-Aromatik.

Ob von unseren Metzgern bereits in einzelne Kalbskoteletten portioniert oder als Kalbskotelett am Stück von Hand gebunden, bei LUMA findest du das perfekte Kalbskotelett für jeden Event. einzigartige Delikatesse und nur bei uns erhältlich, gelten unsere mit Edelschimmel und am Knochen gereiften LUMA Kalbskoteletten.