100 % US Beef, 100 % amerikanischer Burgergenuss! Dieser Burger bringt ordentlich Geschmack und echtes American-Diner-Feeling auf den Teller.
Dieser Premium Burger bringt den unverwechselbaren, herzhaften Charakter amerikanischer Burger direkt zu dir nach Hause. Sein kräftiges Fleischaroma und sein reichhaltiger Charakter machen jeden Bissen zu einem intensiven Genussmoment. Ein Burger, der definitiv in Erinnerung bleibt, versprochen!
Empfohlene Kerntemperatur
Für einen Medium gegarten Burger-Patty grillst du ihn am besten bis er eine Kerntemperatur von 55 °C bis 60 °C erreicht. Soll das Patty durch gegart sein, dann sollte die Kerntemperatur mindestens 65 °C betragen. Wenn du dein Patty besonders rosa und saftig bevorzugst, reichen 50 °C Kerntemperatur aus.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Alternative Bezeichnung
Hamburger, Patty, Beefburger, Rindshamburger
Allgemeine Informationen
Rindfleischzubereitung zum durcherhitzen!
