Rotkraut

Zubereitung

Erhitze das Rotkraut im Beutel für ca. 15 Minuten bei ca. 95 °C heissem Wasser. Danach den Beutel aufschneiden und direkt in Schüssel oder Teller anrichten.

Tipp: Dazu noch unsere Marroni glasiert, und das Gericht ist ein abgerundetes Highlight.

Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.

Rotkohl 42%, Wasser, Zwiebeln, Äpfel, Rotwein 3,3% (enthält Sulfite), Rotweinessig (enthält Sulfite), Johannisbeergelée, Bio-Orange, Roh-Rohrzucker, Gemüsebouillon Vegan, Meersalz 0,4%, Kartoffelstärke, Lebkuchengewürz, Gewürznelke und Pfeffer

Nähwertangaben auf 100 g:

• Energiewert: 220 kJ
• Fett: 0.24 g
• Kohlenhydrate: 10.96 g
• davon Zucker: 2,5 g
• Eiweiss: 1.47 g
• Salz: 1.2 g