Fondue Chinoise

Fondue Chinoise - La qualité de la viande fait toute la différence

Pour réussir une fondue chinoise, il faut avant tout une viande de très bonne qualité. Grâce à LUMA, commander en ligne de la viande de qualité pour une soirée fondue n’a jamais été aussi simple. Outre les classiques habituels, nous proposons également des produits exceptionnels comme le bœuf Wagyu, les fruits de mer ou la viande maturée LUMA. Grâce à un élevage impeccable, une alimentation optimale et une maturation parfaite, notre viande est de la meilleure qualité. La congélation rapide permet de préserver parfaitement la saveur et la jutosité.

Bloc pour fondue ou viande prédécoupée?

Les blocs pour fondue LUMA sont des pièces solides que vous et vos convives pouvez découper comme bon vous semble. Toujours juteux, toujours frais et tout à fait à votre goût. Vous préférez une viande bien cuite à l’extérieur et rosée à l’intérieur? Faites des morceaux épais. Vous préférez des tranches très fines? Coupez la viande finement!

Si vous n’avez pas envie de découper la viande vous-même, faites un plateau de viande avec nos morceaux prédécoupés. Pour une fondue chinoise réussie, comptez environ 200 - 300 g de viande par personne.

Préparation recommandée par LUMA

Maintenant que vous avez la viande qu’il vous faut, il ne vous manque plus que le bon bouillon et les sauces assorties. Vous trouverez ci-après nos recettes de fondue chinoise.

Bouillon de Fondue Chinoise

Sauces pour fondue chinoise

Si vous préférez acheter des sauces prêtes à l’emploi, vous pouvez tout simplement commander avec la viande notre moutarde au wasabiou notre sauce chimichurri maison.