Ta commande est en cours de traitement.
Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.
Le veau LUMA est connu pour être la viande de veau rose suisse la plus prisée. Au cours du processus de maturation naturel, la viande est stockée et maturée sur l'os jusqu'à 28 jours grâce à un micro-organisme naturel. Les morceaux nobles deviennent ainsi plus tendres et développent un léger arôme.
«Plaisir des sens et goût léger et intense à la fois.»
«La meilleure viande de veau suisse de la côte filet à prix très réduit!»
«Ces côtelettes peuvent être dégustées à la cuillère. La qualité suisse absolue.»
«Incroyable tendreté !»
Le grand chef cuisinier Thomas Bissegger improvise une création avec notre côte filet de veau LUMA …
«Certains clients ont déjà manifesté des signes d'addiction.»
