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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.

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Pour Noël, commandez chez nous une oie entière, originaire de Suisse.

L’oie de Noël est un incontournable des fêtes. Nous vous proposons des oies de pâturage entières, prêtes à cuire, originaires de Suisse.

 

OIES DE PÂTURAGE SUISSES

Nos oies proviennent de la vallée du Rhin, dans le canton de Saint-Gall. Les oies de pâturage vivent à l’extérieur et grandissent sur un champ de maïs. Nos oies sont nourries avec du maïs de la variété Rheintaler Ribelmais AOP, dont l’histoire s’étend sur plus de trois centenaires et qui est toujours associé à de nombreuses traditions. Les jeunes oies sont lâchées sur le champ de maïs pour la première fois au printemps. Ainsi, elles apprennent très tôt à s’adapter à leur environnement spécial et, plus tard, elles mangent les grains de maïs en les picorant directement sur les plantes. De cette façon, les oies atteignent leur poids d’abattage le plus naturellement possible. En raison de leur dépendance saisonnière et de leur élevage au pâturage, ces animaux constituent un bétail durable.

Grâce à leur croissance lente et à leur alimentation spéciale, nos oies de pâturage sont un vrai régal.

  • Elevage en plein air adapté aux besoins des animaux
  • Croissance lente
  • Une viande savoureuse et tendre
  • Pas d’utilisation d’hormones ni d’antibiotiques

 

TAILLES DES OIES

Les oies sont vidées et prêtes à cuire. Nous vous proposons notre oie de Noël en deux tailles: soit 2.5-3 kg où 3-3.5 kg. Comptez un poids brut d’environ 500 grammes par personne.

Le prix est de CHF 58.00 kg (incluent la TVA).

COMMANDE ET LIVRAISON

La date limite de commande pour Noël est le 09.12.2021 à 15h00. Les oies de Noël congelées seront livrées à partir du 16.12.2021. Au fait: la congélation rapide à -40° permet de préserver parfaitement la saveur et la jutosité. Vous êtres libre de choisir la date de livraison (par exemple le 22.12. pour Noël). Notez qu’il faut environ 2 jours pour les décongeler. Si vous n’avez pas beaucoup de place dans votre réfrigérateur, vous pouvez aussi utiliser la caisse en polystyrène de LUMA.

Indiquez dans votre commande le poids que vous souhaitez, l’adresse de livraison, l’adresse de facturation et la date de livraison désirée avec l’heure. Du lundi au vendredi, vous pouvez aussi venir chercher votre oie dans notre boucherie à Neuhausen.
 

COMMANDEZ VOTRE OIE DE NOËL ICI OU EN COMPOSANT LE +41 (0) 52 670 02 11

RECETTE D’OIE

Vous avez besoin d’inspiration pour votre oie de Noël? Essayez cette recette.

Oie Ribelmais farcie aux pommes, au thym et à l’ail

COMMENT L’OIE EST-ELLE ENVOYÉE?

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Nous faisons appel à la société Planzer pour l’envoi de votre oie de Noël. Vous avez le choix entre trois modes d’expédition:

Le matin: votre colis est livré entre 7h00 et 9h00.

En matinée: la livraison a lieu généralement entre 10h00 et 12h00. Il peut arriver aussi que la commande soit livrée l’après-midi.

Le soir: la livraison a lieu entre 16h30 et 21h00.

Pour la livraison le matin, les frais d’envoi s’élèvent à CHF 20.-, en matinée à CHF 15.- et le soir à CHF 24.-. A partir d’un montant de CHF 200.-, la marchandise est envoyée gratuitement.

L’OIE DOIT-ELLE ÊTRE RÉCEPTIONNÉE PERSONNELLEMENT?

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Nous vous recommandons chaudement de venir chercher votre commande personnellement. Si vous n’êtes pas chez vous, vous pouvez choisir de faire déposer votre colis devant votre porte ou votre boîte aux lettres. Dans ce cas, Luma Beef AG décline toute responsabilité en cas de vol, détérioration ou mauvais stockage des colis / produits. Le refroidissement de l’oie est garanti dans tous les cas.

EST-CE QUE JE PEUX AUSSI VENIR CHERCHER MON OIE?

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Vous avez aussi la possibilité de venir récupérer votre commande dans notre boucherie à l’adresse Gewerbestrasse 6 à 8212 Neuhausen am Rheinfall. Nous insistons sur le fait que vous devez passer commande au préalable.