Torpedo

Un vin argentin puissant, au fruité foncé. Des notes fraîches et douces de cassis sont portées par des cendres, une profonde minéralité et complétées, rafraîchies par des herbes acidulées au parfum presque médicinal.

Morceaux assortis de notre gamme de viandes de bison: tomahawk de bison, parisienne de bison, entrecôte de bison, filet de bison en une pièce et morceau central.

Pays: Argentine Région: Mendoza Domaine: Mendoza Club Cépages: Malbec 90 %, Cabernet Franc 10 % Millésime: 2020

Vinification: Réduction rigoureuse du rendement et cueillette très sélective à la main. Macération lente pendant 25 jours, pressage en douceur, fermentation avec des levures indigènes, vieillissement en petits fûts de chêne français moitié neufs et moitié usagés, pendant environ 18 mois. Degré d’alcool: 14.3 % vol.

Allergènes: contient des sulfites AVIS: la vente de boissons alcoolisées n’est possible qu’à des personnes âgées de 18 ans et plus.

Contenu: 0,75 l / bouteille