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La saison de la chasse est de retour !

Le fond de l'air froid et humide aux parfums inimitables, les jours qui raccourcissent, les nuits plus fraîches, les feuilles qui commencent à rougir et les champignons qui poussent dans les bois sont autant de signes annonciateurs de l'arrivée de l'automne.

À cette époque de l'année, le gibier est à l'honneur. Le marcassin, le cerf, le chevreuil et autres gibiers permettent de réaliser de nombreux et somptueux plats servis avec des accompagnements de saison. Vous trouverez des recettes de gibier pour vous inspirer dans notre magazine LUMA.

Notre gibier possède un goût inégalable et est également très sain. Notre gibier provient exclusivement de la chasse dans les forêts frontalières d'Autriche. Afin de pouvoir vous offrir le top du top, nous excluons les bêtes de moindre qualité issues de chasse à la battue ou d'élevage.