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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Neben unserem LUMA Veal verkaufen wir Schweizer Kalb, das eigens für uns selektioniert wird. Die Kälber werden auf Schweizer Bauernhöfen nach neuster Tierschutzverordnung gehalten.
«Kalbs-Braten in seiner edelsten Form!»
«Zarte Kalbshuft für das Burgunder Fondue.»
«Hochgenuss für Liebhaber von italienischen Schmorgerichten!»
«Kalbs-Braten in seiner edelsten Form!»
Der Kalbsbraten ist ein Fest für die Sinne. Dank des markanten Knochens und des einzigartigen Ges...
«Es geht nichts über diesen Urklassiker.»
«Leicht, mager, zart und super gut.»
«Das perfekte Niedergarstück.»
In dieser Rubrik zeigen dir unsere Mitarbeiter ihre Lieblingscuts. Da sie ja tagtäglich mit Fleis...
«Schweizer Kalb für allerlei zum Tischgrill, Fondue Chinoise /Bourguignonne.»
«Leicht, mager, zart und super gut.»
«Bestes Schweizer Kalbfleisch aus dem Nierstück zu einem sensationellen Preis!»
Den Teller ablecken? Das nicht zu tun, wird bei diesem Gericht schwierig: Wir servieren nämlich a...
«Höchster Genuss mit leicht intensiverem Gout.»
«Diese Koteletts könnte auch mit dem Löffel gegessen werden. Absolute Topqualität aus der Schweiz.»
«Wahre Genussperle vom Kalb.»
Der Festtags Klassiker! Aussen knusprig und innen zart. Für dieses Rezept verwenden wir edles Kal...
«Es gibt nichts Zarteres!»
«Superzart!»
«Eine Wiediker aus 100% Kalbfleisch!»
Ein sauleckeres Gericht, das jedes Herz hoffentlich höherschlagen lässt.
«Das High End Kalbsgeschnetzelte!»
«Bei so manchem Kunden sind schon Suchterscheinungen aufgetreten.»
«Das perfekte Schmorstück.»
«Genial saftige Rippchen.»
«Spezialität aus der Schweiz.»
«Einfach zubereitet und super lecker!»
«Purer Fleischsaft zur Verfeinerung.»
