LUMA Pork Speck
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LUMA Pork Speck

Dieser Speck passt eigentlich zu allem und schmilzt förmlich im Mund.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Mittwoch 28. Februar Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 9.00
  • Herkunft
    Schweiz

Für unseren LUMA Pork Speck verwenden wir LUMA Schweinebäuche, die 28 Tage mit Edelschimmelpilz gereift wurden. Anschliessend werden sie von Hand mit viel Liebe und Hingabe über 4 Wochen trocken gesalzen, geschnürt und wiederum mehrere Wochen gereift und luftgetrocknet. Nach einer weiteren Woche bei uns kann der Luma Pork Bauch portioniert und genossen werden. Ideal für ein kaltes Plättchen oder um eine schöne Vorspeise zu garnieren.

Schweinefleisch 98% (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze(SENF, Mais, Koriander, Glutamat) Lactose

Alle Angaben pro 100g:

  • Energiewert: 1416 KJ
  • Fett: 30g
  • Kohlenhydrate: 0g
  • Eiweiss: 21g
  • Salz: 2.4g

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall