Handselected Swiss Pork Rostbratwurst
- Frühstmögliche LieferungSamstag 2. Mai Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 4.75
- HerkunftSchweiz
Die Wiediker – die LUMA-Interpretation der Zürcher Kult-Rostbratwurst, inspiriert vom preisgekrönten Original und mit viel Handwerk gefertigt.
Fein abgestimmt im Geschmack und veredelt mit frischen Kräutern, überzeugt die Handselected Swiss Pork Rostbratwurst mit ihrer harmonischen Würze, saftigen Textur und einem knackigen Biss. Als Grundlage für diese charakterstarke Wurst dient feinstes Schweizer Schweinefleisch. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet – diese Spezialität steht für höchsten Genuss und echte Metzgertradition.
Zubereitung
Grilliere diesen Klassiker bei mittlerer Hitze und nicht zu heiss. So platzt die Haut nicht auf, und sie bleibt innen schön saftig. Wende sie regelmässig, bis sie rundum gleichmässig gebräunt ist. Um den wertvollen Fleischsaft und Geschmack nicht zu verlieren, steche die Handselected Swiss Pork Rostbratwurst vor dem Grillieren nicht ein.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Schweinefleisch (80%) CH, Speck, Kochsalz (jodiert), Gewürze, Dextrose, Säureregulator E262, Stabilisator E450, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, Gewürzextrakt, Wursthülle: Schafsdarm
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 987 kJ
Fett: 24 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g
Kohlenhydrate: 4 g
davon Zucker: 2 g
Eiweiss: 17 g
Salz: 1,6 g
Alternative Bezeichnung
Schweinsbratwurst, Bratwurst, Würste, Wiedikerli
Allgemeine Informationen
Schweinefleischzubereitung zum Durcherhitzen.
