Lomito Bellota

Lomito Bellota

La petite amende
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Jeudi 30 mai Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 14.85
  • Origine
    Espagne

Le Lomito est fabriqué à partir du noyau du cou "presa" des porcs de la Pata Negra. Comme le Lomo, c'est une viande espagnole délicate et séchée provenant de porcs nourris au gland. Séchée à l'air libre et assaisonnée de façon traditionnelle, elle a une saveur forte. Son incomparable jutosité et son grain fin en font une spécialité absolue et rare, pas toujours disponible. En apéritif ou en tapas typiques.

Notre recommandation: Le Lomito est en un seul morceau et doit être sorti du réfrigérateur environ 1-2h avant d'être dégusté. Coupez en fines tranches et ne coupez que la quantité que vous mangez le jour même.

Pata Negra "Bellota" Presa , sel, sucre, sirop de glucose, dextrose, épices, antioxydant E301, conservateur E250 ee252, arôme de fumée, paprika, paprika fumé aigre-doux, origan. Contient du lactose et du gluten.

  • Toutes les données pour 100g:
  • valeur énergétique:1537.6 kJ
  • graisses: 24.7 g
  • glucides: 12.9 g
  • protéines:24.4 g
  • sel: 2.4 g

Alternative Bezeichnung

Lomito Iberico, Schweinsnierstück Luftgetrocknet

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall