Pour tous ceux qui aiment le goût beurré, moelleux et aromatique: notre nouveau brioche bun provient de la boulangerie John Baker, l'une des principales boulangeries bio de Zurich. Ce partenariat vous garantit une qualité optimale et un savoir-faire artisanal authentique directement chez vous.
Le petit pain hamburger a une texture particulièrement fine. Grâce à sa teneur élevée en beurre et en œufs, il est plus moelleux, plus léger et plus aromatique que les petits pains habituels. Les petits pains ont un diamètre d'environ 11 à 12 cm et s'accordent donc parfaitement avec nos galettes.
Poids net: 2x65 grammes
Méthode de préparation
Couper le petit pain en deux et, si nécessaire, badigeonner la surface coupée d'un peu de beurre et faire griller à la poêle ou au barbecue.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Farine blanche de blé type 400, lait cru, œufs, beurre, sucre de betterave, levure, sel marin
Allergènes: gluten, lait et œufs.
Toutes les données pour 100 g:
Alternative Bezeichnung
Brötchen, Hamburgerbrötchen, Bun, Brioche
L'univers des burgers de LUMA est aussi varié et individuel que tes goûts. Qu'ils soient à base de viande suisse sélectionnée, de Black Angus, de Wagyu, de Pata Negra, de thon ou même végétaliens, nos hamburgers produits par nos soins ne sont disponibles que chez nous.