Burger Cheese
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Burger Cheese

Fromage à burger crémeux et épicé, fait à la main dans l'Emmental.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Vendredi 1 mars Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 5.10
  • Origine
    Suisse

La célèbre fromagerie Mauerhofer a spécialement développé pour nous un fromage à burger unique. Ce fromage a été créé avec beaucoup de raffinement afin d’obtenir le fondant idéal, de développer un magnifique profil gustatif et de ne pas être plus dominant que le délicieux steak haché.

Méthode de préparation

Retourner le steak haché après avoir cuit le premier côté, puis poser le fromage sur le côté chaud qui vient d’être retourné. Une cloche ou un couvercle permet de faire fondre le fromage plus vite.

"Fromage Mauerhofer" est synonyme d’innovations fromagères exquises à base de lait cru et d’artisanat fromager traditionnel. En collaboration avec d’excellents fromagers de Suisse, le fromage est fabriqué dans de petites fromageries villageoises. Ils utilisent du lait cru frais provenant d’animaux élevés à la ferme ou en pâturage et nourris à l’herbe et au foin. Le fromage qui en résulte est ensuite soigné à la main dans la cave en grès de Mauerhofer, affiné et mûri à point.

Lait cru de vache, présure, sel de cuisine, bactéries lactiques

Toutes les données pour 100 g:

  • Énergie: 1617 kJ
  • Lipides: 31.6 g
  • Glucides: 11.5 g
  • Protéines: 26.3 g
  • Sel: 2.16 g

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall