Australian Wagyu Tenderloin 6-7 "Mittelstück"
- Frühstmögliche LieferungMontag 22. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 34.00
- HerkunftAustralien
Das Australian Wagyu Tenderloin mit dem Marblingscore 6-7 liegt im oberen Mittelfeld der Marmorierungsgrade von 1-12 und eignet sich perfekt für beste Filetsteaks.
Das Mittelstück vom Wagyu Tenderloin ist ein fertig geschnittenes Filetsteak. Einfach und bequemer geht's nicht. Einfach auftauen, auspacken, mit einem Tuch abtupfen, und ab auf den Grill oder in die Pfanne und anschliessend nur noch geniessen.
Die Marmorierung ist sehr gut ausgeprägt und feine Fettäderchen durchziehen das Fleisch. Der Geschmack ist typisch für Wagyu mit einer leichten süsslichen Note. Seine Zartheit ist kaum zu übertreffen und der Schmelz auf der Zunge ist einfach perfekt.
Empfohlene Kerntemperatur
54°C
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
