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Ribelmais Perlhuhn Schenkel

Ribelmais Perlhuhn Schenkel

Art Nr: 1019

Diese Perlhuhn-Schenkel haben echt Power. Der leichte Wildgeschmack und das etwas dunkle Fleisch sind typisch für das Perlhuhn.
Zum Schmoren geeignet aber eigentlich zu schade. Lieber Kurzbraten.

Ganz klassisch empfehlen wir die Schenkel rundum zu würzen und dann im Ofen für ca. 25 min bei 160 °C auf dem Backblech zu backen.

TIPP:
Löse aus dem rohen Schenkel die Knochen von der Fleischseite längs raus. Fülle den Schenkel mit getrockneten Früchten wie Pflaumen, Aprikosen, Datteln. Binde sie zu einem Päckchen zusammen und gebe sie leicht gewürzt in den vorgeheizten Backofen bei 140 °C für ca. 30 min.

Herkunft Schweiz

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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

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