Unsere Chicken Spiessli sind aus bestem Schenkelfleisch in Handarbeit für dich aufgespiesst worden. Unschlagbar im Aroma und Saftigkeit.
Der Spiess kommt ohne Marinade daher, damit du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst. Ob pur, mit Salzflocken verfeinert oder mariniert – diese Steaks sind die perfekte Basis für dein Grill-Abenteuer! Die herausragende Eigenschaft dieser Steaks ist ihre unvergleichliche Saftigkeit, die auch bei längerer Grillzeit erhalten bleibt. Für uns das beste Stück vom Poulet, das auch dich begeistern wird!
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Alternative Bezeichnung
Pouletschenkelsteaks, Schenkelsteak vom Huhn, Oberschenkelsteaks vom Poulet, Schenkel
Das Ribelmais Poulet hebt sich im Geschmack deutlich von herkömmlichem Geflügel ab. Durch die Fütterung mit Rheintaler Ribelmais ist das Poulet besonders saftig und hat eine leicht gelbliche Farbe im Fett. Für die Aufzucht wird die natürlich langsam wachsende Rasse der Sasso-Hühner verwendet.
