Ribelmais Chicken Ganz

Ribelmais Chicken Ganz

Rheintaler AOP.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Dienstag 8. Oktober Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 3.60
  • Herkunft
    Schweiz

Die Fütterung mit Rheintaler Ribelmais AOP verleiht der Haut des Poulets einen unverkennbaren Gelbstich, der jeden Geflügelliebhaber bei Sichtung sofort ins Schwärmen bringt. Ein nachhaltiges Schweizer Poulet welches von dir nur noch in den Ofen geschoben werden muss.

Unsere Ribelmais-Hühner entstammen einer alten Rasse, wachsen natürlich langsam, erhalten viel Auslauf und bestes Schweizer Futter. So muss es sein!

Wir empfehlen eine Kerntemperatur (gemessen an der dicksten Stelle der Brust) zwischen 72°C - 76°C

Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.

Alternative Bezeichnung

Poulet am Stück, Poulet ganz, Poulet, Huhn

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall