Poulet Jus

Poulet Jus

Die Liebliche unter den Saucen!
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Dienstag 25. Juni Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro ST
    CHF 26.70
  • Herkunft
    Schweiz

Jeder weiss, wie aufwändig das Kochen einer Jus ist. Das wird dir hier abgenommen!

Traditionell wurden Röstgemüse und Geflügelknochen mit Gewürzen mit Rotwein und Portwein über viele Stunden eingekocht, bis eine sämige Jus entsteht. Ein Gaumenkitzler für jeden Hobbykoch der seinem Geflügel noch den letzten Kick mit einer perfekten Geflügeljus verfeinern will. Nur leicht gesalzen ist sie ein Allrounder in der Küche und vielseitig einsetzbar für alle unsere Chicken-Produkte. Einsatzmöglichkeiten bieten sich zu allen Geflügelarten oder für delikate Nudel und Reisgerichte.

Inhalt: 200 g Glas

Zubereitung

Lasse sie 24 Std vor dem Gebrauch im Kühlschrank langsam tauen. Anschliessend je nach Verwendung mit dem Löffel die Menge an Jus aus dem Glas in den Topf geben, erhitzen und verfeinern. Restliche Jus nach dem öffnen alsbald aufbrauchen, da keine Konservierungsstoffe verwendet werden.

Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.

Wasser, Geflügelknochen, Rotwein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Portwein*, Zitrusfasern, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl, Rohzucker, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer – *enthält Sulfite

Alle Angaben pro 100g:

  • Energiewert: 378 kJ
  • Fett: 0.3g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Eiweiss: 6.6g
  • Salz: 1g

Alternative Bezeichnung

Fond, Bratensaft, Sauce

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall