LUMA Pork Speck
Dieser Speck passt eigentlich zu allem und schmilzt förmlich im Mund.
- Frühstmögliche LieferungMontag 22. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 9.00
- HerkunftSchweiz
Für unseren LUMA Pork Speck verwenden wir LUMA Schweinebäuche, die 28 Tage mit Edelschimmelpilz gereift wurden. Anschliessend werden sie von Hand mit viel Liebe und Hingabe über 4 Wochen trocken gesalzen, geschnürt und wiederum mehrere Wochen gereift und luftgetrocknet. Nach einer weiteren Woche bei uns kann der Luma Pork Bauch portioniert und genossen werden. Ideal für ein kaltes Plättchen oder um eine schöne Vorspeise zu garnieren.
Schweinefleisch 98% (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze(SENF, Mais, Koriander, Glutamat) Lactose
Alle Angaben pro 100g:
- Energiewert: 1416 KJ
- Fett: 30g
- Kohlenhydrate: 0g
- Eiweiss: 21g
- Salz: 2.4g
