Der Sternekoch Stefan Heilemann kreierte diese fantastischen Frikadellen oder wie wir in der Schweiz sagen – Hacktätschli. Das Fleisch für die Frikadelle wurde mit unserem LUMA Edelschimmel-Beef veredelt. Eine wahre Gaumenfreude die nur noch auf die Bratpfanne wartet.
Schimmelgereiftes Rindfleisch 70%(CH), Wasser, Kochsalz, Weizenmehl, Paniermehl, Magermilchpulver, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Volleipulver, Gewürzextrakt (mit Sellerie), Lauch, Zwiebeln.
Alle Angaben pro 100g:
Alternative Bezeichnung
Frikadellen, Fleischlaibchen, Meatballs
Allgemeine Informationen
Fleischzubereitung zum Durcherhitzen!
Die Burger-Welt von LUMA ist so vielfältig und individuell wie dein Geschmack. Ob aus ausgesuchtem Schweizer Fleisch, Black Angus, Wagyu, Pata Negra, Thunfisch oder sogar vegan – unsere selbst produzierten Hamburger gibt es nur bei uns.