LUMA Beef Filet Geschnetzeltes
- Frühstmögliche LieferungFreitag 18. Oktober Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 11.05
- HerkunftSchweiz
Ein einzigartiges Geschnetzeltes vom lumifizierten Rindsfilet-Kopf. Leicht nussig im Geschmack und butterzart im Gaumen. Das Fleisch wurde mit viel Liebe von Hand geschnitten.
Das Geschnetzelte kann eine leichte Farbveränderung aufweisen - dies hat aber keinerlei Einfluss auf die top Qualität.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Alternative Bezeichnung
Rindsfilet Geschnetzeltes
