US Choice Tenderloin "Chateaubriand"

US Choice Tenderloin "Chateaubriand"

Imposantes Stück, das dazu einlädt, es gemeinsam zu zelebrieren.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Montag 4. März Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 17.95
  • Herkunft
    USA

Die Filetstücke sind weltweit für ihre herausragende Qualität bekannt und gelten als das beste US-Beef überhaupt.

In der französischen Küche wird das traditionelle Gericht Chateaubriand aus dem dicksten Teil des Filets portioniert. Diese Fleischspezialität ist frei von Sehnen, Silberhaut und Fett, was sie besonders exklusiv macht und deshalb nahezu nur bei uns erhältlich ist.

Empfohlene Kerntemperatur

56 °C

Zubereitung

Die Schnur ist reissfest, lebensmittelunbedenklich und zum Kochen, Braten und Grillen geeignet. Aufgepasst beim Grillen: Setzt man die Schnur für längere Zeit einer offenen Flamme aus, kann sie trotzdem reissen.

Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall