Luma US Prime Ribeye
Das Silbermedaillen-Steak.
- Frühstmögliche LieferungFreitag 3. Mai Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 22.15
- HerkunftUSA
Darauf sind wir mächtig stolz! Bei der "World Steak Challenge" hat dieses herausragende Stück die Silbermedaille errungen.
Veredelt mit unserem exquisiten Edelschimmelpilz, ist dieser Black Angus Hohrücken ein Traum. Durch die perfekte Balance von Reifung, Marmorierung und Saftigkeit entsteht nicht nur ein unwiderstehliches Aroma, sondern katapultiert sich geradezu in die Riege der absoluten LUMA-Favoriten.
Empfohlene Kerntemperatur
54 °C
Zubereitung
Bei der Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne kann bei hoher Hitze eine richtig tolle Kruste erzeugt werden, welche für die nötigen Röstaromen sorgt.
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Alternative Bezeichnung
Hohrücken, Prime Rib
