Original Japanese Wagyu Block

Original Japanese Wagyu Block

Japanisches Wagyu für das Fondue Chinoise / Bourguignonne oder Tischgrill!
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Mittwoch 28. Februar Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 36.00
  • Herkunft
    Japan

Der Block vom original japanischen Wagyu ist ein absoluter Allrounder. Du entscheidest was Du mit dem "Fleisch Blöckli" kulinarisch anstellst. Ob für das Fondue Chinoise, Fondue Bourguignonne oder den Tischgrill.

Für das Fondue Chinoise kannst du den Block in Scheiben schneiden. Die Dicke für die einzelnen Scheiben kannst du somit selber bestimmen.

Auch roh gegessen als Sashimi oder Sushi, geflämmt oder auch als Carpaccio ist der Wagyu Block perfekt geeignet. Durch die feine Marmorierung ist das Stück sehr saftig und angenehm weich im Biss. Der Block wird von unseren Metzgern liebevoll aus dem besten Stücken der Wagyu Huft dressiert und geschnitten.

Empfohlene Kerntemperatur

54 °C

Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall