Côte filet d’agneau suisse
La pièce pour les passionnés parmi les coupes d'agneau.
- Prochaine date de l'envoiSamedi 20 avril Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 14.45
- OrigineSuisse
Taillées dans l’échine, les côtes filet d’agneau suisse sont un véritable délice. Tendres et complètement dépourvues de couche de gras, elles peuvent être immédiatement grillées ou cuites à la poêle.
Et ceux qui préfèrent en faire de petites brochettes d’agneau ou un émincé d’agneau recevront certainement de beaux compliments de la part de leurs convives. Laissez-vous séduire par le léger goût d’agneau typique et la tendreté de cette viande.
Température à coeur de la viande recommandée
56 °C
Méthode de préparation
Saisissez-les à feu vif de tous les côtés, puis laisse-les reposer au four jusqu’à ce qu’elles soient roses à cœur, à une température de 56 C à cœur.
