Steak T-bone et Porterhouse d'agneau suisse

Steak T-bone et Porterhouse d'agneau suisse

La meilleure viande d'agneau suisse à l'os.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Mercredi 24 juillet Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 10.00
  • Origine
    Suisse

Oh, comme ils sont beaux et petits! C’est certainement ce que vous direz lorsque vous aurez déballé ces steaks T-Bones et Porterhouse d’agneau. Une fois que vous les aurez cuits rapidement des deux côtés sur le gril ou dans la poêle avec prouesse, le goût savoureux de la meilleure viande d’agneau suisse se déploiera dès la première bouchée. En effet, la cuisson avec l’os permet d’accentuer le goût typique de l’agneau.

Température à coeur de la viande recommandée

54 °C

Méthode de préparation

D’un côté de l’os en T, il y a le tendre filet et de l’autre, la côte filet avec un peu de gras sur les bords pour une saveur encore plus intense. N’hésitez pas à utiliser vos mains à la fin pour grignoter les os jusqu’à la dernière miette.

Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall