Carré d’agneau de Nouvelle-Zélande

Carré d’agneau de Nouvelle-Zélande

Un carré divin !
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Mercredi 19 juin Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 8.90
  • Origine
    Nouvelle Zélande

Notre agneau provient des îles verdoyantes du nord et du sud de la Nouvelle-Zélande. C’est là-bas que les bêtes grandissent dans un élevage respectant les règles de l’art et qu’elles profitent de vastes prairies dans la nature. Un véritable délice à cuire à basse température au four ou à passer au barbecue !

Température à coeur de la viande recommandée

56-58 °C

Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé « Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.

Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.

Alternative Bezeichnung

Lamm Karree, Lamm Chops, Lamm Koteletts

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall