Côte filet d’agneau suisse

Côte filet d’agneau suisse

La pièce pour les passionnés parmi les coupes d'agneau.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Jeudi 30 mai Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 14.45
  • Origine
    Suisse

Taillées dans l’échine, les côtes filet d’agneau suisse sont un véritable délice. Tendres et complètement dépourvues de couche de gras, elles peuvent être immédiatement grillées ou cuites à la poêle. 

Et ceux qui préfèrent en faire de petites brochettes d’agneau ou un émincé d’agneau recevront certainement de beaux compliments de la part de leurs convives. Laissez-vous séduire par le léger goût d’agneau typique et la tendreté de cette viande.

Température à coeur de la viande recommandée

56 °C

Méthode de préparation

Saisissez-les à feu vif de tous les côtés, puis laisse-les reposer au four jusqu’à ce qu’elles soient roses à cœur, à une température de 56 C à cœur.

Alternative Bezeichnung

Lammrücken

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall