Filet d'agneau suisse
Extrêmement tendre et très recherché dans son genre.
- Prochaine date de l'envoiVendredi 26 avril Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 14.45
- OrigineSuisse
Que dire de ces petits filets d’agneau suisse si tendres et si fins? Les filets d’agneau suisse sont sans doute les plus tendres qui soient, leur goût est moins intense que celui de tous les autres morceaux d’agneau et ils n’ont quasiment pas de gras.
Température à coeur de la viande recommandée
54 °C
Méthode de préparation
L’idéal est de les griller ou de les rôtir très rapidement et brièvement à la poêle, en entier. Et pour finir, assaisonnez-les ou accompagnez-les d’une délicieuse sauce. Mais ils se prêtent aussi très bien aux brochettes d’agneau.
Alternative Bezeichnung
Tenderloin vom Lamm
